Ada cara praktis dan simpel membuat kopi dingin dengan cara Cold Brew yang dijamin kopi enak, apalagi bagi pecinta minuman dingin.
Seperti diketahui metode Cold brewing adalah dengan mendiamkan bubuk kopi ke dalam air dan membiarkan proses ekstraksi berjalan semalaman.
Ketika proses penyeduhan selesai, kamu akan memperoleh konsentrat kopi yang intens buat dicampur dengan air mineral dan dinikmati dalam keadaan dingin.
Cara Praktis Membuat Kopi Dingin (Cold Brew)
Umumnya cara membuat membuat kopi dingin atau Cold Brew, kita diwajibkan memiliki alat kopi French Press atau Cold Brew khusus, tapi nggak perlu khawatir! ada cara praktis membuat minuman ini.
Kamu hanya perlu menyediakan toples kaca dan filter apa saja sebagai alatnya. Simak langkah-langkahnya berikut ini!
- Giling biji kopi apa pun yang kamu miliki menjadi tingkatan giling kasar medium atau Medium Coarse Grind
- Kemudian, siapkan bubuk kopi dan juga air
- Pastikan rasio sudah sesuai, yakni 1:4 antara bubuk kopi dan juga air
- Aduk terlebih dahulu, lalu tutup toples
- Masukkan ke dalam kulkas dan tunggu selama sekitar 18–24 jam
- Ketika sudah selesai, kamu dapat menuangkan konsentrat Cold Brew melalui saringan dan ke dalam gelas
- Campurkan dengan air sesuai intensitas kandungan kopi yang jadi preferensi kamu
- Nikmati segelas Cold Brew yang nikmat dan simpan sisa konsentratnya di dalam lemari es!
Kapan Waktu yang Tepat Minum Cold Brew?
Sama seperti kopi pada umumnya, Cold Brewing bisa diminum kapan saja, namun lebih disukai saat pagi dan siang hari. Buat dinikmati saat pagi hari, penyajian Cold Brew cenderung nggak bikin repot kalau konsentratnya sudah disiapkan sebelumnya. Kamu nggak perlu khawatir menghabiskan waktu yang lama saat membuat kopi!
Kemudian, buat dinikmati pada siang hari yang panas, Cold Brew yang dingin tentunya dapat memberikan kesegaran. Namun di samping itu, rasa segar Cold Brew juga bisa kamu lengkapi dengan perpaduan lainnya, seperti air kelapa dan es krim vanila.
Sumber : https://galamedia.pikiran-rakyat.com/humaniora/pr-357167947/cara-praktis-membuat-kopi-dingin-dengan-metode-cold-brew?page=2